Холодный суп от которого за уши не оттащишь — не окрошка и не свекольник

12 мая — MALPA NEWS. В то время как свекла и окрошка являются популярным выбором, есть более простые, но не менее восхитительные блюда с приятным ароматом и приятным вкусом. В эксклюзивном интервью порталу «Дача» известный шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом вкуснейшего щавелевого супа. Этот суп без мяса не только быстро и легко готовится, но и обладает насыщенным вкусом, который заставит вас хотеть еще. Давайте изучим этот освежающий рецепт и откроем для себя новый летний фаворит.

Ингредиенты:

Картофель
Лук
Вода
яйца
щавель
Укроп
Огурцы
Соль
Сметана (для подачи)

Начните с очистки картофеля и лука, затем нарежьте их небольшими кубиками. Поместите кубики картофеля и лука в кастрюлю и залейте водой. Варить, пока картофель не станет мягким. Тем временем отдельно отварить яйца. После варки натрите половину яиц, а вторую половину разрежьте на две части. Щавель и укроп нарезать отдельно. Когда картофельно-луковая основа закипит, добавьте щавель и соль. Хорошо перемешайте и выключите огонь. Дайте смеси остыть. Когда суповая основа остынет, добавьте нарезанный укроп, нарезанные кубиками огурцы и тертые яйца. При подаче украсьте каждую порцию половинкой вареного яйца. Для дополнительного кремообразного вкуса добавьте к супу ложку сметаны.

Щавелевый суп предлагает освежающее сочетание вкусов. Острый щавель придает блюду восхитительную остроту, а свежий укроп и хрустящие огурцы придают текстуру и сладость. Вареные яйца придают сливочный вкус, который идеально дополняет суп. При подаче этого супа попробуйте его охлажденным, позволяя вкусам соединиться. Добавление сметаны добавляет сливочный и острый элемент, который уравновешивает вкус супа.

Ранее издание MALPA NEWS писало, что найден копеечный раствор, который защитит вашу капусту от вредителей.