Кабачки вкуснее мяса: вкусное и недорогое блюдо, которое съедают за пару секунд

19 июля — MALPA NEWS. Сегодня мы представляем овощное блюдо, настолько ароматное и сытное, что оно легко может составить конкуренцию мясным блюдам. Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для этого восхитительного блюда из кабачков:

3 кабачка
200 г кукурузной муки
4 яйца
100 г сыра (мелко натертого)
Соль
Копченая паприка
Горчица
Масло для жарки

Начните с того, что разрежьте каждый кабачок пополам, а затем нарежьте их тонкими ломтиками. Слегка отбейте ломтики молотком для мяса и посолите. Дайте им постоять около 15 минут. Пока кабачки отдыхают, приготовим кляр. В миске смешайте яйца с горчицей, солью и копченой паприкой. Добавьте в смесь мелко натертый сыр и хорошо перемешайте.

Положите кукурузную муку на плоскую тарелку. Разогрейте немного масла в сковороде. Возьмите каждый ломтик цуккини и сначала обваляйте его в кукурузной муке, убедившись, что он равномерно покрыт. Затем окуните его в яично-сырную смесь, снова убедившись, что он полностью покрыт. Наконец, еще раз обваляйте его в кукурузной муке.

Поместите ломтики кабачков в нагретую сковороду и обжарьте их с обеих сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми. После приготовления переложите ломтики кабачка на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Это поможет впитать лишнее масло.

Теперь у вас есть тарелка, полная вкусных жареных ломтиков кабачков, готовых к употреблению. Это блюдо предлагает восхитительное сочетание вкусов и текстур, что делает его восхитительной альтернативой мясным блюдам.

Будь то закуска, гарнир или даже основное блюдо, эти хрустящие жареные ломтики кабачков, несомненно, произведут впечатление на ваши вкусовые рецепторы. Кабачки сохраняют свою нежность, приобретая приятный хруст от покрытия. Добавление сыра, горчицы и копченой паприки в тесто улучшает вкус и придает восхитительный пикантный оттенок.

Ранее портал MALPA NEWS писал — этот рецепт взорвал весь Интернет — кабачки по-французски.