Назван напиток, который помогает снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом

6 августа — MALPA NEWS. Одним из таких напитков, возвращающихся на рынок, является чайный гриб, также известный как чайный гриб. Считается, что этот ферментированный напиток возник в древнем Китае и привлекает внимание своими якобы укрепляющими здоровье свойствами. Недавнее исследование проливает некоторый свет на его потенциальное влияние на уровень сахара в крови, усиливая растущий интерес к этому эликсиру.

Комбуча производится путем ферментации зеленого или черного чая с помощью симбиотической культуры бактерий и дрожжей (SCOBY). Эта смесь создает острый, шипучий напиток, который, как говорят, богат пробиотиками и антиоксидантами. Люди веками употребляли чайный гриб, веря, что он имеет различные преимущества для здоровья, включая улучшение пищеварения, повышение иммунитета и поддержку общего самочувствия.

Чтобы понять влияние чайного гриба на уровень сахара в крови, исследователи из Джорджтаунского университета в США провели небольшой эксперимент с участием 12 человек. Добровольцев попросили употреблять чайный гриб перед ужином в течение четырех недель. Одновременно контрольной группе дали похожий на вид и на вкус напиток из поддельного чайного гриба.

В конце четырехнедельного периода результаты были проанализированы, и были сделаны важные выводы. У тех, кто употреблял настоящую чайный гриб, уровень сахара в крови снизился в среднем со 164 до 116 миллиграммов. Напротив, в контрольной группе не было обнаружено никаких изменений уровня сахара в крови. Хотя это было ограниченное исследование, первоначальные результаты показывают, что чайный гриб действительно может оказывать положительное влияние на регуляцию уровня сахара в крови.

Тем не менее эксперты призывают к осторожности в интерпретации результатов, подчеркивая необходимость более всесторонних исследований с привлечением более крупных выборок. Навид Саттар, профессор метаболической медицины в Университете Глазго, отмечает, что, хотя результаты обнадеживают, их не следует воспринимать как убедительное доказательство преимуществ чайного гриба.

Сторонники чайного гриба подчеркивают наличие в напитке пробиотиков, которые способствуют здоровому кишечнику. Известно, что поддержание хорошего здоровья кишечника полезно для пищеварения и общего самочувствия. Однако важно помнить, что чайный гриб не следует рассматривать как панацею или замену сбалансированной диеты и здорового образа жизни.

Помимо потенциального влияния на уровень сахара в крови, чайный гриб сохраняет полезные свойства основного чая, из которого он сделан. Чайный гриб на основе зеленого чая богат антиоксидантами, называемыми полифенолами, которые известны своим защитным действием на здоровье. С другой стороны, считается, что чайный гриб, приготовленный из иван-чая, обладает успокаивающими свойствами, которые могут помочь в снижении стресса, в то время как чайный гриб на основе черного чая считается усилителем энергии и может способствовать здоровью сосудов.

Очень важно соблюдать умеренность при употреблении чайного гриба, так как чрезмерное потребление может привести к неблагоприятным последствиям из-за его кислотности и побочных продуктов брожения. Беременные женщины, люди с ослабленной иммунной системой или люди с особыми заболеваниями должны проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем включать чайный гриб в свой рацион.

*Статья носит информационный характер, необходима консультация врача.

Ранее  портал MALPA NEWS писал — эндокринолог Лебедева предостерегла, кому нельзя пить кофе.