Онколог предостерег от удобрения, которое может сделать канцерогенными овощи со своего огорода

8 мая — MALPA NEWS. По словам онколога, если почва перенасыщена азотными удобрениями, овощи, особенно корнеплоды вроде моркови и картофеля, могут начать накапливать нитраты. Нитраты — это химические вещества, которые обычно встречаются в почве, воде и растениях. Их часто используют в качестве удобрений для стимулирования роста растений. Однако при употреблении в высоких концентрациях нитраты могут нанести вред здоровью человека, что может привести к раку.

Хотя чрезмерно бояться нитратов не стоит, Астраханцев рекомендует принимать меры предосторожности, например, покупать продукты у проверенных продавцов и не использовать слишком много азотных удобрений на приусадебных участках. Также важно отметить, что нитраты становятся канцерогенными только в высоких концентрациях.

Соблюдение диеты, богатой овощами и фруктами, важно для поддержания здорового питания. Тем не менее, очень важно знать о потенциальных рисках, связанных с определенными продуктами. Всегда лучше придерживаться разнообразной диеты и следить за тем, чтобы пища, которую вы едите, была свежей и поступала из надежных источников.

Помимо того, что нужно помнить о нитратах, также важно вести здоровый образ жизни, чтобы снизить риск развития рака. Это включает отказ от табачных изделий, ограничение потребления алкоголя, поддержание здорового веса и регулярные физические упражнения.

* Статья носит информационный характер, необходима консультация врача

Ранее MALPA NEWS писало, что врач-невролог дала совет, как избавиться от резкой боли в пояснице в дачный сезон.