Даже дети расхватают: вот как приготовить вкусные и сочные рыбные котлеты

14 сентября — MALPA NEWS. Однако с помощью одного простого рецепта можно приготовить рыбные котлеты, которые доставят настоящее удовольствие. Эти котлеты не только сочные и нежные, но и потрясающие вкусом.

Примерно на 800 грамм рыбного филе возьмите следующие ингредиенты:

Полстакана овсянки
Одна луковица
Одно яйцо
Две столовые ложки натурального йогурта (без добавок)
Три столовые ложки муки
Щепотка соли
Молотый перец по вкусу
Ваши любимые травы (например, укроп)

Для простоты и эффективности в этом рецепте настоятельно рекомендуется использовать блендер. Это не только упростит процесс, но и поможет добиться идеальной текстуры рыбных котлет.

Начните со смешивания овсянки и лука до получения однородной смеси. Добавьте к этой смеси яйцо и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Далее добавляем в блендер кусочки рыбного филе. Смешивайте, пока не получите однородную и однородную рыбную смесь.

Полученный рыбный фарш накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на час. Это время охлаждения позволит вкусам объединиться и создать гармоничную смесь.

Через час добавьте оставшиеся ингредиенты в рыбный фарш. Сюда входят рубленая зелень, йогурт, специи и, что немаловажно, мука.

Чтобы приготовить рыбные котлеты идеально, выполните следующие действия:

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла, чтобы предотвратить прилипание.

Аккуратно сформируйте из рыбного фарша котлеты и выложите их на сковороду. Дайте им готовиться, пока одна сторона не станет золотисто-коричневой.

Как только котлеты будут готовы к переворачиванию, накройте сковороду крышкой. Этот простой шаг поможет слегка пропарить котлеты, гарантируя, что они останутся сочными и нежными.

Продолжайте готовить, пока обе стороны котлет не станут красивой золотистой корочки, а рыба не будет полностью готова.

Ранее портал MALPA NEWS писал —  новый легкий салат для красивых женщин «Минус вес».