Хит из СССР: Рецепт невероятно вкусных морковных сырников

11 мая — MALPA NEWS. Одним из таких деликатесов, способных вызвать ностальгические воспоминания, являются сырники с морковью.  Хотя сегодня это блюдо может быть трудно найти в продаже, вы все равно можете воссоздать это детское лакомство с помощью простого и аутентичного рецепта.

Для приготовления этих восхитительных сырников с морковью вам потребуются следующие ингредиенты:

150 грамм творога
5 грамм манной крупы
40 грамм моркови
20 грамм муки
8 грамм яиц
10 грамм растопленного сливочного масла
30 грамм сметаны
15 грамм сахара

Приступим к процессу приготовления этих вкусных угощений:

Начнем с подготовки моркови. Вы можете либо пропустить их через мясорубку, либо измельчить в блендере до получения однородного пюре. Нагрейте морковное пюре примерно до 90 градусов по Цельсию и смешайте с манной крупой. Готовьте эту смесь на медленном огне в течение пяти-десяти минут, постоянно помешивая, чтобы предотвратить пригорание. Если смесь начинает чрезмерно густеть или прилипать к сковороде, вы можете добавить небольшое количество воды, чтобы отрегулировать консистенцию.

В отдельной миске разомните творог, пока он не станет однородным и без комочков. Смешайте его со смесью моркови и манной крупы вместе с яйцами, сахаром и мукой. Все тщательно перемешать, пока хорошо не смешано.

Теперь пришло время формировать чизкейки. Возьмите порции теста и сформируйте из них небольшие лепешки или круглые лепешки, следя за тем, чтобы они были одинаковой толщины.

Нагрейте растопленное сливочное масло в сковороде на среднем огне. Аккуратно выложите чизкейки на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон. Это должно занять несколько минут с каждой стороны. При необходимости отрегулируйте огонь, чтобы предотвратить пригорание.

Когда чизкейки будут готовы, выньте их из формы и дайте немного остыть. Подавайте чизкейки с ложкой сметаны сверху. Вы также можете посыпать их дополнительным сахаром для дополнительной сладости, если хотите. Эти восхитительные чизкейки с морковью готовы к употреблению. Сочетание сливочного творога, тонкой сладости моркови и хрустящей корочки наверняка перенесет вас в атмосферу советских времен.

Ранее издание MALPA NEWS писало, что дети умоляют приготовить вкуснейший манник с какао на сковороде.