Новый способ варки перловки — выходит рассыпчатая, нежная и тает во рту

29 июня — MALPA NEWS. Перловую крупу, питательную и универсальную крупу, можно превратить во вкусное и сытное блюдо с помощью нескольких простых приемов приготовления. В этой статье мы рассмотрим некоторые важные советы от опытных поваров, которые помогут сделать из перловки шедевр. Перед приготовлением перловой крупы важно тщательно промыть зерна горячей водой. Повторите этот процесс несколько раз, пока вода не станет чистой. Ополаскивание помогает удалить любые примеси и крахмал, в результате чего готовое блюдо становится более чистым и вкусным.

Для дополнительного аромата можно слегка обжарить зерна перловой крупы на сухой сковороде перед добавлением масла. Этот простой шаг помогает высвободить естественные ароматы и улучшить вкус блюда. После того как зерна обжарятся всухую в течение примерно 2 минут, добавьте на сковороду небольшое количество масла и продолжайте жарить в течение короткого времени. Когда дело доходит до варки перловой крупы, лучше всего заливать зерна горячей или кипятком, а не холодной водой. Этот метод обеспечивает рассыпчатую текстуру без комочков. Горячая вода запускает процесс приготовления, позволяя зернам более равномерно впитывать воду и готовиться идеально.

Достижение идеального соотношения воды и перловой крупы необходимо для хорошо приготовленного блюда. Обычно рекомендуемое соотношение составляет 3 стакана воды на каждый стакан перловой крупы. Эта пропорция гарантирует, что зерна поглощают нужное количество воды, что приводит к сбалансированной и пушистой текстуре. В процессе приготовления важно накрывать кастрюлю крышкой. Это позволяет пару циркулировать внутри кастрюли, обеспечивая равномерное распределение тепла и тщательное приготовление пищи. Приготовление перловой крупы под крышкой помогает зернам равномерно впитывать влагу, в результате чего получается идеально приготовленное и ароматное блюдо.

Ранее портал MALPA NEWS писал, что клубника даст богатый урожай, если положите на грядку кирпич.