Печенье на майонезе: Семья только и просит, чтобы его пекла

14 июня — MALPA NEWS. Трудно поверить, но у наших бабушек были в рукаве удивительные хитрости, когда дело касалось выпечки. В свое время, когда кулинары столкнулись с проблемой создания вкусных угощений из ограниченного набора ингредиентов, они обнаружили секретный ингредиент, который творил чудеса в их тесте: майонез. С ним любой торт и печенье выходит невероятно вкусными. Майонез в сочетании со сливочным маслом или маргарином придает тесту мягкую пластичную текстуру, с которой приятно работать.

6
sovet-ok.ru

Давайте посмотрим на рецепт:

Ингредиенты:

2,5 стакана муки
1 чайная ложка пищевой соды
250 грамм спреда (масла или маргарина)
200 грамм сахара
4 столовые ложки майонеза
2 яйца
1 стручок ванили
1 столовая ложка лимонного сока

4 20
sovet-ok.ru

Способ приготовления:

Начните со смешивания яиц, майонеза и сахара до получения однородной массы. Очень важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, чтобы обеспечить правильное смешивание. Добавьте пищевую соду, гашенную лимонным соком, вместе с семенами стручка ванили. Постепенно всыпать в смесь просеянную муку, постоянно помешивая. Мягкую пасту нарезать небольшими кусочками и добавить в тесто, тщательно перемешивая. Переложите тесто на плоскую сухую поверхность, слегка присыпанную мукой. Замешиваем тесто руками, пока оно не станет мягкой и эластичной консистенции. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 220°C (425°F). Сформируйте из теста печенье и положите его на подготовленный противень. Выпекайте печенье примерно 20 минут или пока оно не станет золотисто-коричневым. Внимательно следите за ними, чтобы они не стали слишком темными. После того, как печенье испеклось, достаньте его из духовки и дайте остыть. Посыпать их сахарной пудрой для дополнительной сладости.

Ранее портал MALPA NEWS писал дешевая мойва будет не хуже дорогой семги, если перед жаркой сделать один трюк.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *