Соблюдайте одно простое условие и хлеб долго не покроется плесенью

9 мая — MALPA NEWS. Однако, несмотря на важность хлеба, мы часто упускаем из виду правильное хранение хлеба, что может привести к быстрой порче и образованию плесени. Поразительно, но каждая вторая хозяйка нарушает элементарные правила хранения, что в итоге приводит к значительным потерям продуктов. Современные батоны и булочки хранятся очень недолго. Часто люди покупают свежеиспеченный хлеб и через день или два обнаруживают, что он заплесневел. Это связано с благоприятными условиями для роста микроорганизмов, которые часто создаются при нарушении элементарных правил хранения.

В идеале хлеб должен спокойно храниться в течение четырех дней, не портясь, но это требует надлежащего хранения, охлаждения и транспортировки. После выпечки хлебу следует дать остыть в просторном помещении с хорошей вентиляцией. Однако большинство производителей сразу же упаковывают хлеб в полиэтиленовые пакеты, что препятствует надлежащей циркуляции воздуха и делает хлеб влажным и тяжелым. Упаковка практически не пропускает воздух, а попавшая внутрь влага может вызвать рост плесени.

Поэтому настоятельно рекомендуется сразу после покупки достать батон из упаковки и дать ему постоять на воздухе час-полтора. Это поможет высушить поверхность хлеба и предотвратит накопление влаги, что способствует росту плесени. Затем храните хлеб в полотняном мешочке или накройте его холщовой салфеткой, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и предотвратить скопление влаги.

Соблюдение этих простых правил поможет продлить срок годности вашего хлеба и дольше сохранить его свежим. Избегая роста плесени, вы можете избежать пищевых отходов и сэкономить деньги. Кроме того, этот простой лайфхак поможет вам каждый день наслаждаться свежим хрустящим хлебом. Итак, в следующий раз, когда вы купите буханку хлеба, не забудьте следовать этим основным правилам хранения, чтобы получить более приятный кулинарный опыт.

Ранее издание MALPA NEWS писало, что опытный огородник делится советом, в чем замочить лук-севок, чтобы овощ рос крупным и здоровым.