Вот как приготовить варенье из дыни с лаймом и ванилью

29 августа — MALPA NEWS. Одним из таких лакомств, передающих яркий вкус лета, является дынный джем, наполненный тонкими нотками ванили и пикантным привкусом лайма.

Ингредиенты:

1,5 килограмма спелой дыни (очищенная масса)
1,5 лайма
1,2 килограмма сахара
2 чайные ложки ванильного экстракта

Начните с того, что нарежьте сочную мякоть дыни на небольшие кусочки. Это составляет сердцевину джема, воплощающую в себе суть летнего щедрота. Аккуратной рукой натрите на мелкой терке цедру лайма. Будьте осторожны, извлекая цедру, избегая при этом горькой белой сердцевины. Цедра придаст варенью взрывной цитрусовый аромат. Извлеките драгоценный сок из лаймов, следя за тем, чтобы ни одна капля не пропала зря. Этот сок лайма станет ярким дополнением сладости дыни.

Создайте в кастрюле симфонию вкусов, объединив кусочки дыни, сахар, который создаст волшебство, пикантную цедру лайма, яркий сок лайма и очаровательный ванильный экстракт. Дайте этой смеси гармонизироваться при комнатной температуре в течение 3-4 часов, позволяя ингредиентам смешаться и создать захватывающий хор вкусов.

Как только ингредиенты будут знакомы, пришло время превратить их ароматы в джемовую смесь. Аккуратно поставьте кастрюлю на плиту и, с нетерпением помешивая, доведите смесь до слабого кипения. Может появиться пенистая пена — просто снимите ее, как поднимается занавес на грандиозном представлении. Дайте смеси покипеть на умеренном огне 15-20 минут, чтобы ароматы смешались и созрели.

Ранее портал MALPA NEWS писал — добавьте этот фрукт в котлеты и от них будет не оторваться.