Источник молодости: 5 причин почему нужно употреблять петрушку
14 мая — MALPA NEWS. Известный диетолог Марина Сорокина рассказывает о ценных веществах, содержащихся в петрушке, способных продлить молодость и укрепить здоровье. Одно из ключевых преимуществ петрушки заключается в изобилии необходимых витаминов. Давайте рассмотрим некоторые витамины, содержащиеся в этой яркой зеленой траве:
Лютеин: Петрушка содержит значительное количество лютеина, популярного каротиноида, известного своими дезинтоксикационными свойствами. Лютеин помогает в удалении токсинов из организма и играет решающую роль в обновлении клеток, способствуя более здоровому и яркому цвету лица.
Витамин С: Известный своими иммуностимулирующими свойствами, витамин С также содержится в петрушке. Этот витамин играет жизненно важную роль в производстве норадреналина, нейротрансмиттера, который регулирует настроение и уровень стресса. Кроме того, витамин С имеет решающее значение для синтеза коллагена, способствуя здоровью кожи, волос и ногтей. Кроме того, он поддерживает обмен веществ и способствует усвоению железа из растительных источников.
Витамин B9 (фолиевая кислота): петрушка является отличным источником витамина B9, также известного как фолиевая кислота. Это важное питательное вещество играет ключевую роль в развитии плода во время беременности, способствуя правильному формированию и росту. Кроме того, он поддерживает иммунную систему и помогает в поддержании общего состояния здоровья и благополучия.
Растительный белок. Для людей, предпочитающих растительную или вегетарианскую диету, петрушка является ценным источником растительного белка. Он представляет собой альтернативный вариант белка, что делает его отличным дополнением к еде для тех, кто воздерживается от употребления мясных продуктов.
Апигенин: еще одно примечательное вещество, обнаруженное в петрушке, — это апигенин, флавоноид с мощными противораковыми свойствами. Недавние исследования показали, что апигенин может ингибировать рост клеток рака молочной железы, подчеркивая его потенциал в качестве природного соединения для профилактики и лечения рака.
Включение петрушки в свой ежедневный рацион может принести многочисленные преимущества для здоровья. Посыпаете ли вы ею салаты, смешиваете с коктейлями или добавляете в свои любимые блюда, универсальность петрушки позволяет легко интегрировать ее в различные кулинарные творения.
Важно отметить, что, хотя петрушка является богатой питательными веществами травой, ее не следует считать самостоятельным панацеей. Сбалансированное и разнообразное питание в сочетании с активным образом жизни имеет важное значение для общего состояния здоровья и благополучия. Тем не менее включение петрушки в пищу может обеспечить дополнительную питательную ценность и способствовать всестороннему подходу к здоровью.
* Статья носит информационный характер, необходима консультация врача
Ранее издание MALPA NEWS писало, что врач предостерегла кому нельзя есть черешню.