Большая ошибка: вот почему нельзя использовать ведра при сборе урожая клубники

25 мая — MALPA NEWS. Несмотря на кажущуюся простоту этого процесса, есть несколько нюансов, которые помогут вам избежать распространённых ошибок.

Почему нельзя использовать вёдра для сбора клубники

Многие дачники, собирая клубнику, интуитивно используют для этого вёдра. Казалось бы, это удобный и вместительный вариант. Однако, по мнению эксперта сетевого издания «БелНовости», ученого-агронома и ландшафтного дизайнера Анастасии Коврижных, такой подход может значительно ухудшить качество собранных ягод.

Главная проблема вёдер:

• Большие и высокие ёмкости: Вёдра имеют значительную высоту, что приводит к образованию нескольких слоёв ягод.
• Давление на плоды: Клубника, собранная в вёдра, начинает давить друг на друга под собственным весом. Это приводит к тому, что ягоды мнутся, теряя свою форму и привлекательный внешний вид.
• Ухудшение консистенции: Плоды становятся мягкими и могут начать течь, что негативно сказывается на их вкусовых и питательных свойствах.

Правильные ёмкости для сбора клубники

Чтобы сохранить клубнику в наилучшем виде, следует использовать специальные ёмкости:

• Широкие пластмассовые лотки: Эти ёмкости имеют низкие бортики, что предотвращает образование множества слоёв ягод.
• Равномерное распределение: В таких лотках клубника распределяется равномерно, не подвергаясь давлению.
• Сохранение формы: Благодаря этому ягоды остаются целыми, плотными и привлекательными.

Советы по сбору клубники

1. Собирайте клубнику в сухую погоду: Это поможет избежать лишней влаги, которая может способствовать размягчению ягод.
2. Собирайте только спелые ягоды: Недозрелая клубника не дозреет после сбора, а перезрелая — быстро испортится.
3. Осторожно срывайте ягоды: Используйте две руки, чтобы аккуратно сорвать ягоду, не повреждая её и куст.
4. Не перегружайте лотки: Наполняйте ёмкости до уровня, который позволяет ягодам лежать в один-два слоя.

Подготовка к хранению

После сбора клубники важно правильно её хранить, чтобы она дольше оставалась свежей:

• Промывайте ягоды перед хранением: Делайте это аккуратно и непосредственно перед употреблением, чтобы избежать излишней влаги.
• Храните в холодильнике: Переложите клубнику в плоские контейнеры и храните в холодильнике при температуре около 0°C.

Соблюдение этих простых правил поможет вам сохранить клубнику в отличном состоянии, наслаждаться её вкусом и пользой на протяжении всего сезона. Использование правильных ёмкостей и методов сбора — залог того, что ваши ягоды будут радовать глаз и вкус долгое время.

Ранее портал MALPA NEWS писал — вот что нужно сажать на даче: лунный календарь огородника и садовода с 20 по 26 мая.