Рецепт простого блюда от шефа, от которого все гости пальчики оближут
3 апреля — MALPA NEWS. Он уверяет, что эти лодочки из баклажанов не только вкусны, но и с ними справятся даже те, кто менее опытен на кухне. Вложите в подготовку всю душу, и успех гарантирован!
Ингредиенты:
Баклажаны: 2 шт.
Куриный фарш: 300 грамм
Помидоры: 2 шт.
Лук: 1 штука
Чеснок: 2 зубчика
Сыр: 100 грамм
Томатная паста: 1 столовая ложка
Масло для жарки: 1 столовая ложка
Свежая зелень (укроп или петрушка)
Соль и черный перец: по вкусу
Подготовьте баклажаны:
Отрежьте у баклажанов плодоножки и разрежьте их вдоль на две части.
Столовой ложкой осторожно извлеките мякоть, сформировав половинки в форме лодочки.
Тщательно натрите лодочки из баклажанов изнутри солью.
Создайте начинку:
Нагрейте растительное масло в сковороде, затем добавьте помидоры, лук и выделенную мякоть баклажанов.
Варите смесь около 5 минут, пока она не станет ароматной и хорошо прожаренной.
Добавляем куриный фарш:
Выложите куриный фарш в сковороду и тщательно перемешайте.
Приправьте солью, черным перцем, томатной пастой и мелко нарезанным чесноком.
Продолжайте жарить на среднем огне до полной готовности куриного фарша, примерно 10 минут.
Наполните лодочки из баклажанов:
Разложите подготовленную начинку по лодочкам из баклажанов, обеспечивая равномерное распределение.
Посыпьте сверху тертым сыром, чтобы добавить восхитительный слой сочности.
Выпекайте до совершенства:
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Поместите фаршированные лодочки из баклажанов в духовку и запекайте примерно 30 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Украсьте и подавайте:
Готовые лодочки из баклажанов посыпьте свежей зеленью, например, укропом или петрушкой.
Пригласите любимого человека присесть, насладиться восхитительным ароматом и вместе насладиться романтическим ужином. Приятного аппетита!
Лодочки из баклажанов от шеф-повара Павла Сизова — это идеальное сочетание вкусов и текстур, что делает их идеальным блюдом для особенного празднования 8 марта. Удивите свою половинку этим кулинарным творением, и пусть радостное событие будет дополнено восхитительным гастрономическим опытом.
Ранее портал MALPA NEWS писал — вот как вкусно приготовить курицу в соевом соусе.