Такого вы точно еще не пробовали: Заливной десерт без выпечки «Клубника под снегом»

11 июля — MALPA NEWS. Это лакомство без выпечки требует минимальных усилий и гарантирует максимальное удовлетворение. Для приготовления этого восхитительного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты: 3 столовые ложки желатина, 1 столовая ложка воды, 0,5 литра сметаны, 1 стакан сахара, щепотка ванили и свежая клубника (хотя вы также можете выбрать бананы). или киви в качестве вкусной альтернативы).

Перейдем к процессу подготовки. Начните с высыпания желатина в миску и добавления воды. Дайте желатину впитать воду и оставьте на несколько минут, чтобы он набух. В отдельной миске смешайте сметану, сахар и немного ванили. Аккуратно перемешайте смесь, чтобы ингредиенты соединились. Важно отметить, что мы стремимся к однородной консистенции, поэтому избегайте чрезмерного перемешивания.

Верните к желатиновой смеси и осторожно нагрейте ее, пока она почти не закипит. Крайне важно не дать ему полностью закипеть. Постепенно влить сметанную смесь в желатин, взбивая его небольшими порциями и аккуратно перемешивая, чтобы добиться однородной и воздушной текстуры. Теперь пришло время подготовить клубнику. Разрежьте их на половинки или четвертинки, если они большие. Эти сочные ягоды станут восхитительным сюрпризом в составе нашего десерта.

Возьмите форму или сервировочное блюдо и вылейте в него порцию желатиновой смеси. Сверху разложите свеженарезанную клубнику. Повторите этот процесс наслоения, чередуя желатиновую смесь и ягоды. Вы можете создать несколько слоев для эстетически приятной презентации.

После того, как все слои будут готовы, дайте десерту застыть и поставьте в холодильник на несколько часов. Это обеспечит идеальную консистенцию и вкус. Когда будете готовы к подаче, аккуратно выньте десерт из формы. Чтобы сделать это без особых усилий, ненадолго поместите форму в горячую воду на несколько секунд. Это разрыхлит десерт и позволит ему плавно выскользнуть.

Разрежьте десерт на отдельные порции и наблюдайте, как сочная клубника проглядывает сквозь кремовые слои, напоминая восхитительные драгоценности под одеялом «снега». «Клубника под снегом» — универсальный десерт, который понравится всем. Если хотите, вы можете заменить клубнику ломтиками спелого банана или киви для разнообразия. В результате получится «сливочный» или «зеленый» десерт, одинаково восхитительный и визуально привлекательный.

Ранее портал MALPA NEWS писал — рецепт из детства: вот как приготовить мягкие сочни с творогом по ГОСТу.