Пролежит всю зиму: вот как правильно хранить лук

11 сентября — MALPA NEWS. Чтобы обеспечить долговечность и качество урожая лука, очень важно правильно его хранить. Ученый-агроном Анастасия Коврижных указывает на две распространенные ошибки, которые часто допускают огородники при хранении лука, и мы разберемся, почему избегать этих ошибок так важно для сохранения свежести и вкуса этого незаменимого овоща.

Одна из первых ошибок, которую допускают многие дачники при хранении лука, – попытка сушить его прямо на участке. Хотя может показаться удобным позволить солнцу и открытому воздуху делать свою работу, такой подход может привести к нежелательным последствиям. Анастасия Коврижных подчеркивает важность сушки лука в контролируемой среде и подходящих условиях.

Лук необходимо сушить постепенно и последовательно, чтобы добиться надлежащего качества хранения. Сушка их в помещении с правильным уровнем температуры и влажности необходима для предотвращения таких проблем, как плесень или гниение. Подходящее место для хранения должно поддерживать температуру около 22 градусов Цельсия и уровень влажности около 70%. Эти условия создают среду, в которой лук может правильно пролечиться, создать защитный слой и противостоять порче.

Еще одна распространенная ошибка — удаление шелухи или внешних слоев лука перед хранением. Многие огородники считают, что этот шаг необходим, но на самом деле он может навредить долговечности и качеству лука.

Шелуха служит естественным защитным барьером для лука. Он защищает их от влаги, грязи и возможных повреждений во время хранения. Преждевременное удаление шелухи может сделать лук уязвимым для внешних факторов, которые могут привести к его порче или прорастанию. Целесообразно оставлять шелуху неповрежденной до тех пор, пока вы не будете готовы использовать лук. Когда вы решите их очистить, делайте это осторожно, чтобы не повредить внутренние слои.

Ранее портал MALPA NEWS писал — вот как правильно размножить орхидею в домашних условиях.