Время азиатской кухни: фунчоза с курицей и овощами
19 мая — MALPA NEWS. В этом рецепте мы соединим фунчозу с обжаренным куриным мясом, свежими овощами и ароматными приправами, чтобы создать восхитительное блюдо, которое точно понравится всей вашей семье.
Ингредиенты:
- Фунчоза: 200 г
- Куриное филе: 400 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Болгарский перец: 1 шт.
- Огурцы свежие: 2 шт.
- Чеснок: 3 зубчика
- Соевый соус: 4 ст. л.
- Растительное масло: 50 г
- Паприка сладкая молотая: 1 ч. л.
- Перец черный молотый: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Кунжут: для подачи
Приготовление:
- Подготовьте фунчозу: Залейте фунчозу кипятком и оставьте на пять минут. Затем откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой. Оставьте в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
- Подготовьте ингредиенты: Промойте куриное филе и обсушите. Нарежьте его соломкой. Также промойте и очистите овощи: нарежьте лук полукольцами, перец болгарский соломкой, а морковь натрите на терке по-корейски. Измельчите чеснок и зелень. Огурцы нарежьте соломкой.
- Обжарьте куриное филе: На раскаленную сковороду налейте половину растительного масла. Обжарьте куриное филе на сильном огне до золотистой корочки. Переложите его в миску и закройте.
- Обжарьте овощи: В той же сковороде добавьте оставшееся растительное масло. Обжарьте лук, морковь, чеснок на среднем огне до мягкости. Затем добавьте болгарский перец, соевый соус, паприку, черный перец, посолите и обжарьте еще пять минут.
- Соедините все ингредиенты: Соедините обжаренное куриное филе с овощами, зеленью, огурцами и фунчозой. Перемешайте все ингредиенты.
- Подача: Выложите готовое блюдо на тарелку и посыпьте кунжутом.
Попробуйте этот восхитительный рецепт фунчозы и наслаждайтесь богатством вкуса и аромата азиатской кухни!
Ранее портал MALPA NEWS писал — три варианта полезного завтрака: вкусно и без глютена