Обалдеете от такого рецепта блинов из кабачков

12 сентября — MALPA NEWS. Блины любят не только обычные домохозяйки; они также захватили воображение профессиональных поваров ресторанов и кафе по всему миру. В последнее время диетологи также обратили внимание на блины, что привело к созданию более здоровых альтернатив, таких как блины из кабачков. В этой статье мы познакомимся с оладьями из кабачков и узнаем, как их приготовить дома.

Блинчики из цуккини — это полезная вариация классических блинов, предлагающая уникальное сочетание вкуса и питательных веществ. Кабачки, также известные как кабачки, придают тесту для блинов мягкий, слегка сладковатый вкус и приятную текстуру. Это отличный способ добавить в свой рацион немного дополнительных овощей, что делает их хитом среди едоков, заботящихся о своем здоровье.

Ингредиенты для «Блинчики с кабачками»:

1 кабачок
1 картофель
3 яйца
250 мл молока
130 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 столовые ложки растительного масла
1/2 чайной ложки соли
Нарезанный зеленый лук и укроп по вкусу

Начните с натирания очищенного картофеля и кабачков на терке с более крупными отверстиями. После натирания смешайте обе массы в миске. В отдельную миску разбейте яйца и влейте молоко. Взбейте яйца и молоко до получения однородной смеси. Смешайте муку с разрыхлителем и просейте эту смесь в миску с яичной смесью. Это помогает получить тесто без комочков.

Добавьте в смесь растительное масло и соль и хорошо перемешайте все до однородной массы. Полученное тесто смешать с тертой смесью кабачков и картофеля. Не стесняйтесь добавлять нарезанный зеленый лук и укроп по вкусу, чтобы придать блинам дополнительную свежесть и аромат.

Нагрейте сковороду и слегка смажьте ее растительным маслом. Используя половник, вылейте тесто на сковороду и сформируйте блин. Готовьте оладьи из кабачков и картофеля на умеренном огне, время от времени переворачивая их, пока они не приобретут красивый золотисто-коричневый цвет с обеих сторон.

Эти оладьи из кабачков можно приготовить по своему вкусу — независимо от того, предпочитаете ли вы их прожаренными до идеальной хрустящей корочки или менее хрустящими. Одна из замечательных особенностей блинов из кабачков — простота в обращении; они легко перемещаются со сковороды на тарелку, при этом выглядят аппетитно и привлекательно.

Ранее портал MALPA NEWS писал — вот как нельзя варить макароны: 4 главные ошибки новичков.