Куриные шашлычки замаринованные в кефире

16 ноября — MALPA NEWS. Этот рецепт куриного шашлыка по-домашнему позволит вам насладиться вкусом нежной, сочной курицы, не выходя из кухни. Итак, засучите рукава и приступим к приготовлению.

Чтобы приготовить аппетитные куриные шашлычки, возьмите следующие ингредиенты:

800 грамм куриного филе
180 миллилитров кефира 3,2% жирности
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
Солить по вкусу

Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить куриные шашлычки, запеченные в духовке. Начнем с того, что нарежем куриное филе на кусочки размером примерно 2-3 сантиметра. Эти небольшие кусочки гарантируют, что курица приготовится равномерно и останется сочной.

Далее мелко нарезаем лук кольцами и измельчаем чеснок. Эти ароматные ингредиенты добавят глубины и вкуса процессу маринования. В большой миске смешайте кусочки курицы, нарезанный лук и чеснок. Приправьте щепоткой соли по вашему вкусу. Добавьте кефир жирностью 3,2%, чтобы получилась кремовая, острая основа для маринования. Аккуратно все перемешайте, чтобы курица полностью покрылась кефирной смесью.

Накройте миску с маринованной курицей и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Кефир сделает курицу мягкой и придаст ей насыщенный вкус. По истечении времени маринования пора готовить шашлычки. Нанизываем кусочки маринованной курицы на шампуры, распределяя их равномерно. Вы можете использовать деревянные или металлические шампуры, в зависимости от ваших предпочтений.

Разогрейте духовку до 200°C (392°F), пока готовите шампуры. Поместите шампуры на противень, пригодный для использования в духовке, или на решетку для гриля. Запекайте их примерно 15-20 минут, пока курица не будет готова до совершенства и не приобретет красивый золотистый оттенок.

Как только куриные шашлычки запекутся, осторожно выньте их из духовки. Ваш домашний куриный шашлык теперь готов к подаче в качестве восхитительной закуски, основного блюда или дополнения к вашим любимым блюдам.

Ранее портал MALPA NEWS писал — перечислены продукты, которые вызывают метеоризм.