Рецепт заливного пирога с яйцами и зеленым луком
30 марта — MALPA NEWS. Эти кулинарные творения, приготовленные из простых ингредиентов и с минимальными усилиями, идеально подходят для напряженных дней или когда неожиданно возникает тяга к домашнему угощению.
Киш в мгновение ока: симфония вкусов
Ингредиенты:
Тесто: 170 г муки, 80 г сливочного масла, 1 ст. сметаны, 30мл ледяной воды, 1/3 ч. л. соли, 1/2 ч. л. сахара.
Начинка: 250 г куриного филе, 350 г замороженной овощной смеси, половина луковицы, 1/2 ч. л. сушеных прованских трав, соль, перец, 150 г полутвердого сыра.
Начинка: 150 г сметаны, 2 яйца, щепотка соли и перца, 1/3 ч. л. прованских трав.
Инструкции:
Приготовьте тесто, смешав муку с солью и сахаром, натерев нарезанное кубиками сливочное масло, добавив сметану и воду. Охладите в течение получаса.
Раскатайте тесто и поместите его в смазанную маслом форму, выпекайте 15 минут при температуре 190°С до золотистого цвета.
Для начинки обжарьте куриное филе, лук и замороженные овощи, приправив зеленью.
Для начинки смешать сметану, яйца, соль, перец, зелень и две трети сыра.
Наполните выпеченное тесто смесью овощей и курицы, вылейте начинку и посыпьте оставшимся сыром.
Выпекать 25-30 минут при температуре 180°С. Остудить, вынуть из формы и подавать.
Яичная запеканка Speedy: мгновенный комфорт при каждом укусе
Ингредиенты:
Тесто: 4 яйца, 7 ст.л. муки, разрыхлитель или 1/2 ч.л. соды, 1 стакан кефира или натурального йогурта, 1 ст.л. майонеза, щепотка соли.
Начинка: 7 вареных яиц, 100 г зеленого лука, соль, перец.
Украшение: 1 ст.л. кунжута.
Инструкции:
Яйца взбейте и добавьте кефир или йогурт.
Добавьте муку, соль, разрыхлитель и хорошо перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто.
Нарежьте вареные яйца и измельчите зеленый лук, смешав с солью и перцем.
Форму застелить пергаментом или смазать маслом.
Вылейте половину теста в форму.
Добавьте яйцо и луковую начинку.
Сверху выливаем оставшееся тесто.
Посыпьте кунжутом.
Выпекать 35-40 минут при температуре 180°С.
Немного остудить и вынуть из формы.
Ранее портал MALPA NEWS писал — вот как вкусно приготовить курицу в соевом соусе.