Вкуснейшие лепешки из кабачков со сметаной

4 сентября — MALPA NEWS. Этот рецепт обещает лепешки из кабачков, которые не только восхитительны, но и могут соперничать по вкусу с теми, что готовятся в самом сердце Кавказа. Чтобы отправиться в это кулинарное приключение, подготовьте следующие ингредиенты: 700 г кабачков, 2 яйца, 75 г сметаны, 125 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 20 г свежей зелени и немного муки для обвязки. смесь вместе.

Натрите 700 г кабачков — яркого овоща, известного своим мягким вкусом и нежной текстурой. После натирания главное — выжать лишнюю жидкость. Это гарантирует, что кексы сохранят идеальный баланс влаги, гарантируя совершенство вкуса и текстуры.

Смешайте тертые кабачки с мелко натертым луком для большей глубины вкуса. Добавьте 20 г свеженарезанной зелени, чтобы придать лепешкам яркую свежесть. Свежая петрушка, укроп или смесь ваших любимых трав могут творить чудеса.

Чтобы связать эту вкусную смесь вместе, добавьте немного муки. Примерно 2–3 столовых ложек должно быть достаточно, чтобы кабачки и зелень гармонично соединились. Мука помогает лепешкам сохранять форму и обеспечивает приятный вкус.

Разбейте 2 яйца и взбейте их до однородной массы. Добавьте в смесь 75 г сметаны, придав тесту бархатистость и пикантность. Это дополнение способствует сочности лепешек и гарантирует, что каждый кусочек будет для них наслаждением.

Для восхитительного вкуса измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте их в смесь. Чеснок добавляет глубину и сложность, придавая выпечке чарующий аромат и нотку пикантности, которые улучшают общий вкусовой профиль.

Ни одина лепешка не обходится без щедрой порции удовольствия. Натрите на терке 125 г твердого сыра по вашему выбору и добавьте его в смесь. Сыр прекрасно плавится во время приготовления лепешек, наполняя каждый кусочек насыщенной пикантной эссенцией.

7. Готовим до совершенства

Сформируйте из смеси котлеты, готовые превратиться в золотистые хрустящие лепешки. Обжарьте лепешки на медленном огне на сковороде до тех пор, пока они не приобретут красивый золотистый оттенок с обеих сторон. Низкий огонь обеспечивает равномерное приготовление лепешек, сохраняя суть каждого ингредиента.

8. Наслаждайтесь творением

Готовя свои творения на тарелке, будьте готовы насладиться взрывом вкусов, которые очаровывают вкус. Лепешки из кабачков представляют собой гармоничную смесь свежих кабачков, ароматных трав, пикантной сметаны и насыщенного сыра, и все это усиливается восхитительным присутствием чеснока.

Ранее портал MALPA NEWS писал — домашних за уши не оттянешь от такой вкуснятины: баклажанная икра без стерилизации на зиму.