Полезный продукт: врач назвала полезный суп для пожилых людей

16 октября — MALPA NEWS. Среди множества доступных супов щи с квашеной капустой выделяются как питательный вариант, богатый необходимыми питательными веществами, полезный для пожилых людей.

Квашеная капуста, ферментированный продукт из капусты, на протяжении веков была основным продуктом питания и славилась своей пользой для здоровья. Будучи ферментированной пищей, квашеная капуста не только вкусна, но и богата необходимыми питательными веществами, которые могут поддерживать общее состояние здоровья. Некоторые из этих преимуществ сохраняются даже после термической обработки.

Железо, кальций и витамин С. Капустный суп с квашеной капустой — это кладезь необходимых питательных веществ. Он богат железом, важным минералом для поддержания здорового уровня гемоглобина. Кальций, еще один жизненно важный компонент, необходим для крепких костей. Наличие витамина С в квашеной капусте улучшает усвоение железа, обеспечивая поступление в организм достаточного количества этого микроэлемента.

Пектин и пищевые волокна. Квашеная капуста содержит пектин и пищевые волокна, которые служат естественными детоксикантами. Эти соединения помогают связывать токсины и действуют как эффективные энтеросорбенты, способствующие выведению вредных веществ из организма. С возрастом способность организма выводить токсины может снижаться, что делает квашеную капусту бесценным дополнением к рациону пожилых людей.

Капуста, основной ингредиент этого супа, одинаково питательна и имеет ряд преимуществ для здоровья:

Низкое содержание калорий, высокое содержание питательных веществ: капуста — это низкокалорийная пища, которая содержит множество необходимых витаминов и минералов, что делает ее идеальной для тех, кто хочет поддерживать здоровый вес.

Богата антиоксидантами: капуста богата антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, снижают риск хронических заболеваний и поддерживают общее состояние здоровья.

Здоровье пищеварительной системы. Пищевые волокна в капусте способствуют здоровью пищеварительной системы, способствуют регулярному испражнению и предотвращают запоры, распространенную проблему среди пожилых людей.

Ранее портал MALPA NEWS писал — врач предупредила людей о необычной реакции на магнитные бури.