Такого вы еще не пробовали: ленивый блин паннуккаку по-фински
24 мая — MALPA NEWS. Готовить его легко и быстро, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 500 мл молока
- 250 г муки
- 30 г сливочного масла
- 3 яйца
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- Цедра половины лимона
Для подачи:
- 250 г маскарпоне или взбитых сливок
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- Ягоды
- Джем
Инструкция по приготовлению:
- Приготовление теста:
- В большой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородной консистенции.
- Добавьте молоко и постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Добейтесь однородной массы.
- Добавление масла и цедры:
- Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто вместе с цедрой лимона. Тщательно перемешайте.
- Подготовка к выпеканию:
- Противень застелите кулинарным пергаментом, убедившись, что бумага закрывает также бортики.
- Вылейте тесто на противень и равномерно распределите его.
- Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте блин около 30-40 минут, пока он не поднимется и не приобретет золотистый цвет.
- Подача:
- Готовый блин разрежьте на квадратные порции и подавайте горячим.
- Смешайте маскарпоне или взбитые сливки с сахарной пудрой и украсьте каждую порцию этой смесью.
- Дополните ягодами и джемом по вкусу.
Приятного аппетита! Этот большой блин станет настоящим украшением вашего стола и принесет радость всей семье. Простота приготовления и изысканный вкус делают его идеальным вариантом для семейных завтраков или десертов.
Ранее портал MALPA NEWS писал — время азиатской кухни: фунчоза с курицей и овощами.