Диетолог Тутеляна пояснила, чем чреват отказ от хлеба для организма

11 июля — MALPA NEWS. Тутельян подчеркивает, что хлеб является важным источником необходимых питательных веществ, в частности витаминов группы В, клетчатки и растительного белка. Исключая хлеб из ежедневного рациона, мы рискуем лишить свой организм этих жизненно важных веществ. Витамины группы В играют решающую роль в поддержании здоровья нервной системы, а дефицит этих витаминов может привести к различным проблемам, таким как раздражительность, усталость и мышечная слабость.

Кроме того, хлеб богат микроэлементами, такими как марганец и магний, которые, как известно, защищают и поддерживают нервную систему. Когда наши нервы шатаются или ухудшается общее самочувствие, это может быть признаком недостаточного потребления витаминов и минералов. Начав день с бутерброда из 100 граммов цельнозернового хлеба, вы можете обеспечить почти половину рекомендуемой дневной нормы витамина B1, помогая поддерживать наше неврологическое здоровье.

Тем не менее важно помнить о типе хлеба, который мы потребляем. Тутельян предлагает выбирать изделия из серой или ржаной муки, так как они обладают большей питательной ценностью по сравнению с изделиями из белой пшеничной муки. Эти виды хлеба содержат больше клетчатки, что способствует хорошему пищеварению и развитию полезной бактериальной флоры в нашем кишечнике.

Хотя есть соблазн полакомиться выпечкой из белой муки, такой как булочки, пироги и сладкие деликатесы, Тутельян советует ограничить их потребление. Хотя они могут удовлетворить наши вкусовые рецепторы, они не обеспечивают такой же уровень питательной ценности, как хлеб из цельного зерна или ржаной муки.

*Статья носит информационный характер, необходима консультация врача

Ранее портал MALPA NEWS писал — вот почему надо пить горячую воду по утрам — китайский секрет вечной красоты и молодости.