Названы продукты, которые улучшают работу мозга 

8 октября — MALPA NEWS. Эта инновационная диета была разработана для улучшения работы мозга, сохраняя ваш ум острым и подвижным. Американские диетологи составили список из 14 ключевых продуктов, составляющих основу диеты MIND. В этой статье мы рассмотрим, что делает эту диету уникальной и как она может способствовать активной познавательной деятельности.

Диета MIND, что означает «Средиземноморская диета DASH для лечения нейродегенеративной задержки», была создана Мартой Клэр Моррис, известным экспертом в области эпидемиологии питания. Он сочетает в себе полезные для сердца принципы средиземноморской диеты с акцентом диеты DASH на снижении гипертонии. Основная цель диеты MIND — улучшить здоровье мозга и когнитивные функции. Вот некоторые из ключевых компонентов:

Курица и рыба. Птица и жирная рыба, такая как лосось, являются отличными источниками нежирного белка и жирных кислот омега-3, которые, как известно, поддерживают здоровье мозга.

Овощи. Диета MIND уделяет большое внимание овощам, особенно листовой зелени, такой как шпинат, капуста и листовая капуста. Эти овощи богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, которые питают мозг.

Ягоды. Ягоды, такие как черника и клубника, богаты антиоксидантами, которые могут помочь защитить клетки мозга от окислительного стресса и воспаления.

Орехи. Миндаль, грецкие орехи и другие орехи являются источником полезных жиров, антиоксидантов и витамина Е, которые способствуют когнитивной функции.

Фрукты. Включение в свой рацион разнообразных фруктов обеспечивает необходимые витамины и натуральные сахара для поддержания энергии мозга.

Цельнозерновые продукты: цельнозерновые продукты, такие как овес, киноа и коричневый рис, обеспечивают стабильное высвобождение энергии, помогая поддерживать концентрацию и ясность мышления.

Оливковое масло. Высококачественное оливковое масло первого холодного отжима, являющееся основным продуктом средиземноморской диеты, содержит полезные мононенасыщенные жиры, которые могут принести пользу здоровью мозга.

Эффективность диеты MIND подтверждена научными исследованиями. Исследования показали, что соблюдение этой диеты может значительно снизить риск нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Акцент диеты на антиоксидантах и противовоспалительных продуктах помогает защитить клетки мозга и поддерживать когнитивные функции с возрастом.

Включите диету MIND в свой образ жизни

Переход на диету MIND не должен быть сложным. Вы можете начать с внесения простых, но эффективных изменений в свой ежедневный рацион:

Используйте листовую зелень: добавляйте листовую зелень в салаты, коктейли или гарниры.

Умный перекус: в качестве здорового перекуса выбирайте орехи, ягоды или свежие фрукты.

Исследуйте цельнозерновые продукты: замените рафинированные зерна на цельнозерновые в своих рецептах.

Выбирайте рыбу вместо красного мяса. Замените красное мясо рыбой, особенно жирной рыбой, такой как лосось или скумбрия.

Используйте оливковое масло: при приготовлении пищи замените сливочное или другие масла оливковым маслом первого отжима.

Избегайте обезвоживания: не забывайте пить много воды, чтобы мозг был хорошо увлажнен.

*Статья носит информационный характер, требуется консультация врача.

Ранее портал MALPA NEWS писал — вот чем полезны семена чиа.